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                              谷朊粉又称面筋粉是?#26377;?#40614;面粉中提取出来的天然蛋白质有多种氨基酸组成是营养丰富的植物蛋白源具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性广?#27827;?#29992;于、食品、饲料等领域。

                              
                             

                           
                                

                              在食品工业上作为一种纯天然添加剂添加到筋力差的面粉中谷朊粉可用于发水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午?#33151;癲?#32592;头?#21462;?#22312;饲料工业上谷朊粉可代替部份α-化淀粉做为粘结剂用于?#20316;?#24188;鳖我饲料中它同时可替代部份鱼粉做为蛋白源并使胺基酸的组成更合理。在膨化饲料使用对改善饲料产品外观也具有良好的效果添加量不受限制。谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

                             


                        上图中红色区域为天冠谷朊粉主要销售国家和地区

                                    天冠谷朊粉自2003年以来出口美国、澳大利亚、?#39184;?#26234;利等20多个国家和地区以其良好的品质和高度的安全性在国际谷朊粉市场上赢得了广泛的好评。

                              2008年7月26日经河南省商务厅、省发改委、省财政厅、省科技厅、海关、省国税局、省工商局、省?#30899;制?#36873;天冠集团生产的天冠牌谷朊粉获得08!09年度河南省出口名牌也是我省唯一入选生产谷朊粉的企业。目前在国内外食品安全形势异常严峻的情况下获此荣誉充?#31181;?#26126;了天冠牌谷朊粉近几年在软硬件建设方面所取得的成就为下一步创建中国出口名牌打下了坚实的基础。

                              由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布的ゞ谷朊粉〃国家标?#21152;?0月1日正式颁?#38469;?#26045;。本标准归口于全国粮油标准化委员会国家粮食局科学研究院及天冠集团参与了本标准的起草制定。
                            此次制定的谷朊粉国家标准规定了谷朊粉的有关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及对包装、储存和运输的要求。标准的部?#31181;?#26631;参照了国际食品法典委员会的标准ゞ小麦蛋白产品包括小麦面筋〃制定具有很强的权威性。该标准自2008年5月27日发布2008年10月1日正式实施。天冠集团作为国内最大的谷朊粉生产企业被列为起草单位。
                              天冠集团是国内最大的谷朊粉生产销售企业。其谷朊粉生产线是天冠集团酒精深加工项目之一不仅提升?#21496;?#31934;的附?#21448;?#36824;拉长了产品链条使天冠谷朊粉更有市场竞争力。目前该生产线国内最大生产规模年产6万吨谷朊粉。该集团自成立以来高标准、高起点就把市场瞄准海外大力拓?#26500;?#38469;市场目?#23433;?#20165;是国际谷朊粉协会成?#20445;?#36824;通过了国际上公认的控制食品安全的有效手段!!HACCP体系认证使天冠谷朊粉产品在全球食品配料行业占有一席之地。此次该集团能够参与制定谷朊粉的国家标准必将使天冠集团在植物蛋白产品生产研发领域处于国内领先地位将进一步扩大市场份额提高市场竞争力引领谷朊粉行业发展方向上起着重要作用。

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